FLEUR DE TILLEUL BIO HYDROLAT POUR BOISSONS

Le produit hydrolat BIO de fleur de tilleul est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Linden Blossom organic hydrolate for drinks
• Nom botanique : Tilia cordata
• Famille de plantes : Malvaceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Boissons
• Méthode de culture : Bio
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Fleurs
• Intensité de l'arôme : Chaude et délicate
• Type d'arôme : Épicé, floral, herbacé
• Couleur : Incolore à légèrement jaunâtre
• Consistance : Liquide

Composition:

• Produit : 100 % Bio
• Ingrédients: 100 % Bio
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 84929-52-2
• EINECS : 284-536-2
• EC : 284-536-2
• FEMA : 2647
• ID : 8319

Description

Nous proposons un hydrolat de fleur de tilleul BIO pour boissons, obtenu à partir de la plante portant le nom botanique Tilia cordata. Dans le commerce international, le liquide porte le nom Linden Blossom organic hydrolate for drinks. Le liquide se présente limpide et homogène, et sa teinte part d'incolore pour aller jusqu'à légèrement jaunâtre. L'arôme renferme une intensité douce. Les facettes épicée, florale et herbacée se réunissent en un profil aromatique commun du distillat. La matière première provient des fleurs de l'arbre et parvient entière à la transformation. La bractée membraneuse en forme de languette est soudée au pédoncule et passe par la distillation avec les fleurs. L'extraction repose sur la vapeur d'eau, et c'est précisément de là que provient la pureté du profil aromatique. La famille de la plante porte le nom Malvaceae. Les arbres poussent sur le sol bulgare, et leur culture suit une voie BIO sans soutien artificiel. Comme aucun produit artificiel n'intervient dans la culture, la composition reste BIO, et ni conservateurs ni colorants ne parviennent au liquide fini. La fraction volatile des fleurs comprend le farnésol, le terpinéol, le nérol, le limonène et le citronellol, c'est pourquoi le parfum doux porte une plénitude intérieure qui demeure aussi dans le distillat fini. Une humidité élevée de la masse florale accélère la dégradation des composants aromatiques, c'est pourquoi une récolte sèche préserve davantage le parfum doux. En outre, les insectes pollinisent les fleurs, et l'inflorescence prend l'aspect d'une cyme. La teinte claire et l'arôme doux naissent d'une seule et même matière première florale, et derrière les deux se trouve la fleur de tilleul avec son caractère.

Application

L'hydrolat de fleur de tilleul BIO, obtenu par distillation à la vapeur des fleurs du tilleul Tilia, est utilisé pour conférer un goût et un arôme fins à diverses boissons. Il trouve son application dans les tisanes et les infusions froides, dans les limonades maison, ainsi que dans les sirops de fruits à la délicate note florale. L'ingrédient entre également dans la composition de cocktails sans alcool, de mélanges rafraîchissants pétillants et de smoothies aux fruits pour lesquels on recherche une légère nuance florale. L'hydrolat est aussi utilisé dans la préparation de compotes, d'eaux vitaminées et de décoctions froides de plantes qui apportent de la fraîcheur aux associations estivales. Il convient également à l'intégration dans des recettes de jus maison et de mélanges de fruits, ainsi qu'à la création de nouvelles associations pour des apéritifs sans alcool, dans lesquels l'arôme délicat de la fleur de tilleul complète la douceur naturelle des ingrédients.

Stockage

Conservez l'hydrolat de fleur de tilleul BIO dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits destinés aux boissons, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour boissons. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat de fleur de tilleul BIO conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.